 Csapvíz vagy ásványvíz?
(A szakember szerint méltánytalanul kevésre értékelik az "egyszerű" ivóvizet)
Divat ásványvizet inni, hazánkban több mint hetvenféle kapható, ám a szakemberek
figyelmeztetnek a veszélyeire is.
A csapvizet azért tartják sokan veszélyesnek, mert gyakran szennyezett, ezért inkább az agyonreklámozott
ásványvizeket választjuk, amelyeket forrásokból nyerünk. Csakhogy arra nem gondolunk, hogy kevés mélyvízi
forrás kivételével a forrásvizek is részesednek a világszerte tapasztalható légszennyezettség káros hatásaiból.
- Nyugodtan számoljuk hozzá azt is, hogy az ásványvizeket törvényileg csak 41 káros anyagra kell bevizsgálni,
míg a csapvizet 58-ra - szögezi le dr. Wajand János vegyész, aki évtizedek óta vízkémiával foglalkozik.
Az embernek tizenkilenc különböző ásványi anyagra van szüksége ahhoz, hogy teste egészséges maradjon.
A szerves és szervetlen ásványok vízzel jutnak a szervezetünkbe. A szerves ásványok csak élő anyagokban
találhatók meg, amelyek egykor éltek, például a növényekben, a tejtermékekben, húsban, a halban.
Az ásványvizekben található ásványi anyagok szervetlenek, ezért az emberi szervezet nem tudja felvenni őket.
Testünk "vegyi laboratóriuma" csak szerves ásványokat képes felvenni. A szervetlen ásványok egy részét kiválasztja,
a másikat elraktározza. Eddig tizenkilenc, hazánkban vásárolható ásványvízzel ismerkedtem meg,
tanulmányoztam a sóösszetételüket, ugyanis ettől jó vagy rossz a víz (a H2O rész az azonos).
Tapasztalataim szerint öt felelt meg a kifogástalan ivóvíz határértékeinek. A legtöbb ásványvíz esetében a
magas sótartalom a bűnös. Az ivóvíz szabvány 1000 milligramm/liter (mg/l) sótartalmat
(írják szárazanyag-tartalomnak is a palackokon) enged meg, míg az ásványvizeknél akár 3000, sőt 6000mg/l-t is eltűr!
A túl nagy sótartalmon belül tetézi a gondot, hogy legtöbbször az ártalmas magas nátriumtartalom (Na-val jelölik)
az oka, amely kedvezőtlen hatásai közül most csak a vérnyomást növelő hatását említem. Az ásványvizek egy részében
szinte alig van a számunkra fontos kalciumból (Ca) és magnéziumból (Mg). Az ivóvízszabvány ezekre előír egy minimális
értéket, ami egyes ásványvizekből sajnos hiányzik (hiánya elősegítheti a csontritkulást). A másik véglet is előfordul:
találkoztam 100 mg/l-nél kisebb sókoncentrációjú ásványvizekkel, ezeket gleccservizeknek is hívják, ami utal
eredetükre. Ismert, hogy mind a nagyon sós tengervíz, mind a sómentes desztillált víz fogyasztásától elpusztul
az ember. A nagyon kis sókoncentrációjú víz "távozáskor" értékes sómennyiséget rabol magával a szervezetből.
Egyes ásványvizek bizonyos gyomorpanaszok esetén kúraszerűen (néhány hétig) ivásra alkalmasak, orvos javallatára,
viszont hiányzik a figyelmeztetés: aki ezt a vizet ivóvíz helyett állandóan fogyasztja, az mérgezi magát!
A szakember tehát az ivóvíz mellett érvel: - Szerintem ha a hatóságok által rendszeresen
ellenőrzött vezetékes vízből kivesszük, amit kényszerből beletettek: a klórt, a
klórozott vegyületeket, az íz- és szagrontó anyagokat, akkor egy nagyon megbízható vizet kapunk.
Erre ma már kaphatók víztisztító berendezések.
(Fejér Megyei Hírlap)
|
Elismerés a fővárosi ivóvíznek
2005.11.15 (Népszabadság)
Minőségdíjas lett a budapesti ivóvíz, amely az ilyen jellegű termékek közül elsőként kapta meg a
Magyar Minőség Társaság kitüntetését az immár 14. alkalommal megrendezett Magyar Minőség Hét keretében.
|
Bátran ihatjuk a friss és hideg hazai csapvizet
2005.08.22 (Blikk)
MAGYARORSZÁG - Nem kell tartanunk attól, hogy rosszat teszünk szervezetünknek,
ha a csapvízzel oltjuk szomjunkat. A hazai csapvíz tökéletesen megfelel minden minőségi elvárásnak,
így csak jót teszünk magunknak, ha naponta literszámra isszuk a vizet.
Hogy milyen is a jó minoségű víz, és hogyan teheti azt még ízletesebbé, nagyban függ a víz keménységétől
és oldott ásványianyagtartalmától. A mostanában oly divatosnak tűnő ásványvízpalackokat pedig nem árt, ha
inkább friss, hideg csapvízzel töltjük meg, s azzal indulunk útnak. Nem kell hallgatni a hangzatos reklámokra,
s nem érdemes órákig válogatni az ásványvizes polcnál, elég a konyháig menni.
Milyen a jó minoségű víz? Mit jelent a vízkeménység, és miben mérik? Hogyan lesz ízletes a csapvíz?
Többek között ezekre a kérdésekre kap választ cikkünkből.
Az ivóvíz annál ízesebb, azaz annál nagyobb az élvezeti értéke, minél több oldott ásványi anyagot tartalmaz.
A víz keménységét a vízben oldott ásványi anyagok adják, amelyet elsősorban a vízben oldott kalcium-oxid
aránya határoz meg. Így például a desztillált víznek nincs élvezeti értéke, hiszen alig van benne oldott
ásványi anyag. A víz keménységét Európában leginkább a német keménységi fokban mérik, amelynek jele: nk°.
- A lágy víz 10 nk° vagy ez alatti,
- Közepes keménységűek a 10 nk° fölötti és 18 nk° alatti, míg
- a kemény vizek 18-30 nk° és a nagyobb keménységű vizek 30 nk° feletti értékűek.
A legideálisabb víz a karsztvíz, amely a legtöbb oldott ásványi anyagot tartalmazza.
A víz keménysége semmiféle egészségügyi problémát nem okoz, alkalmas ivásra a nagyon kemény víz is.
A fővárosiak általában 14,4 nk°, tehát középkeménységű, ízesebb csapvizet isznak, amelyben megfelelő mértékű
oldott ásványi anyag található, és a háztartási gépeket sem károsítja. A víz az egyik legellenőrzöttebb
élelmiszeripari termék Magyarországon. A Fővárosi Vízművek több mint 12 ezer vízmintát vizsgál Budapesten,
akárcsak az ÁNTSZ - mondta el Péterffy Gábor, a Fővárosi Vízművek szóvivoje. Budapest környékén Nagykovácsiban
vagy Székesfehérváron és főleg a mészkőhegységek közelében lévő helységekben található a kemény víz,
amit általában központilag a vízműveken keresztül lágyítanak. A nagyon kemény víz károkat okozhat a meleg vizű
rendszerekben, vezetékekben és háztartási gépekben - pl. a vízmelegítő, a kerámia csaptelep, a kávéfőző, a mosógép
-, a lerakódó vízkő károsíthatja. Csak ezeken a helyeken érdemes vízlágyítót vágy vízlágyító berendezéseket
felszerelni. A leglágyabb víz az esővíz, így nem véletlen, hogy jó pár évvel ezelott az esővízben szerettek
leginkább mosni a háziasszonyok. A lágyabb vízzel akár több mint 20% mosópor is megtakarítható, ami a környezetre
is jó hatással van. A dél-alföldi helységekben például előfordul, hogy túl lágy a víz.
A Szegedi Vízmű szakemberei kéthetente végeznek ivóvízminőség-vizsgálatot az ivóvízhálózatból levett mintákon.
A Szeged alatti vízbázis a változó rétegekből jó minoségű vizet biztosít Algyő községben is, amelynek jellemző
tulajdonságai, hogy átlagosan 22-25 °C-os, és közepesen kemény 10,4 német keménységi foknak felel meg.
Szeged területén ez az érték alig változik (10-11 nk°), a kutak hasonló minőségű vizet adnak.
(Blikk, 2005. augusztus 22., hétfo, 14. oldal)
|
Kampány folyik az édes vízért
2005.07.11 (m2, Kultúrház)
A Magyar Reklámszövetség és az Arc Kft. a Környezetvédelmi és Vízügyi Minisztériummal
együttműködve kizárólag ügynökségek részére társadalmi célú kampány elkészítéséről szóló
pályázatot írt ki, melynek tárgya az ivóvíz imidzsének és presztízsének növelése.
Látom, hogy stílszerűen éppen vizet iszik, de rászorul erre az ivóvíz, hogy a presztízsét növeljük?
Péterffy Gábor kommunikációs vezető, Fővárosi Vízművek: Sajnos igen. Méltatlanul rossz ma Magyarországon a
csapvíz presztízse és szeretnénk ezzel a felhívással a reklámügynökségeket társként hívni és egy olyan kampányt
csinálni majd jövőre a Magyar Viziközmű Szövetségben, illetve a Víz az Élet Alapítvánnyal közösen, ami segít
leküzdeni azokat a tévhiteket, amik a csapvízzel kapcsolatban léteznek ma a társadalomban.
- Most mire gondol? Egész egyszerűen arra, hogy nem olyan népszerű vizet inni, mert mondjuk sokkal divatosabb
és menőbb nem pohárból, hanem üvegből meg palackból?
- Arra gondolok, hogy az üdítőital gyártók, a palackozott üdítőital gyártók az ásványvíz forgalmazok, nyilván
pénzügyileg abban érdekeltek, hogy minél több termék fogyjon, mi pedig abban vagyunk érdekeltek, hogy az ivóvíz
presztízse egy kicsit a helyére kerüljön a fejekben. Nem hiszem, nem gazdasági szükségszerűség az, amit mi
szeretnénk hangsúlyozni és nem a pénz, ami a mi kezdeményezésünkben dominál, hanem szeretnénk azt tudni,
hogy mindenki más is tisztában van rajtunk kívül azzal, hogy a csapvíz az talán az egyik legellenőrzöttebb
termék ma Magyarországon, élelmiszeripari termék, jó minoségű, bátran használható, hiszen minden háztartásban
jelen van, karnyújtásnyira vagyunk. Az a szolgáltatás, amit ma kb. 100 magyar viziközmű nyújt az országban...
- Tehát akkor nyugodtan lehet vizet inni, mondjuk ki egyértelműen. Tehát ami a csapból folyik, az ugyanolyan jó,
mint amit sok pénzért meg lehet venni?
Hargitai Lilla főtitkár, Magyar Reklámszövetség: Így igaz, tehát azt mondják a vízügyi szakemberek, hogy igazából
Magyarországon a víz nagyon jó minoségű és fogyasztható és ennek örülnének egyébként sok más országban,
az Európai Unióban is, bármilyen furcsa. Én is most tanulom ezt itt igazából a szakemberektől. Én azt szeretném
kihangsúlyozni, hogy azért az nagyon-nagyon ritka Magyarországon, hogy a reklámügynökségek számára egy olyan
pályázatot írjanak ki, amelynek az eredménye az, hogy egyrészt jeligés a pályázat, tehát nem derül ki, hogy mely
ügynökség áll mögötte, másrészt kiállítjuk, lehetőség szerint valamennyi pályaművet, de legalább 10-et
szeretnénk kiállítani a Felvonulási téren, akkor amikor az Arc óriásplakát pályázat van. Tehát ezt a témát
tulajdonképpen az ott lévő közönség az, aki megnézi magát a pályázatot és az óriásplakát kiállítást, az meg
tudja tekinteni mindenféle oldalról, ahogy az ügynökségek majd hozzáteszik a saját kommunikációs szempontjaikat.
Körbe tudjuk járni ezt a témát. Tehát felhívjuk az emberek figyelmét arra, hogy tulajdonképpen ez a probléma,
ami most fennáll, hogy az emberek nem értékelik eléggé azt a vizet, ami a csapból folyik, hogy erre tulajdonképpen
születhetnek kommunikációs megoldások is. Fontos szempont az is, hogy a Környezetvédelmi Minisztérium is
csatlakozott ehhez a kezdeményezéshez, ez azért nagyon fontos, mert hiszen környezettudatos viselkedés az,
ha az ember vizet, csapvizet fogyaszt. Ennek az az oka, hogy tulajdonképpen erre nem sokat gondolunk fogyasztóként
és ez nekem is újdonság volt, hogy a víz megérkezik a lakásunkba és el is vezetik. Nem kell felcipelnek a 7.
emeletre, nem palackban viszem, nincs vele költség, nem kell visszaváltani. Tehát az egyik legtudatosabb
környezetvédői magatartás, ha a csapból fogyasztom a vizet és sok ember azt gondolja, sajnos sokat hallom a médiában,
hogy igazából nem iható, vagy nem egészséges és helyette mást javasolunk, nyilván mindenkinek megvannak, a piaci
szereplőknek is megvan a maguk érdeke. Itt nem elsősorban a víz fogyasztás az, amit szeretnénk növelni, hiszen így
is tudjuk, hogy nagyon sok víz, tulajdonképpen nagyon sok jó minoségű vizet más célra használunk, de szeretnénk,
ha értékén kezelnék az emberek. Tehát ahogy gyerekkorunkban jó volt az, hogy vizet ittunk, ugyanúgy bizonyos
értelemben most is szeretnénk, ha visszaállna vagy helyrebillene ez a presztízs és tudnánk azt, hogy a víz az
egy érték.
Péterffy Gábor: Még egy gondolat itt a környezettudatosságról. Azt kevesen tudják ma Magyarországon, évente kb.
1,2 milliárd pillepalack végzi a szeméttelepeken. Ez nagyon sok és nem biztos, hogy így kell lennie.
A csapvíz egészséges, jó minőségű, bátran nyúlhatunk hozzá, tehát semmi szükség nincs arra vízminőség oldaláról,
mint mondjuk a dél-európai országokban, ahol vannak olyan városok, ahol azt ajánlják, hogy a csapvizet ugye
ne fogyasszák. Ebben az országban, Budapesten, a nagyvárosokban szó sincs erről, tehát bátran ihatjuk a csapvizet.
- Ez egész Magyarországra igaz? Tehát Magyarországon mindenhol egyértelműen fogyasztható és jó a csapvíz?
- Ma Magyarországon nem kerülhet a vezetékekbe olyan ivóvíz, ami közegészségügyileg kifogásolható lenne.
Vannak olyan részei az országnak, főleg a Dél-Alföld, Észak-Alföld, ahol egyébként sajnos a palackozott
vizek fogyasztása aztán tényleg elenyésző, ahol bizonyos szempontból szükség lenne arra, hogy a vízminőség javuljon.
Az Európai Uniós előírások némileg szigorúbbak, mint korábban voltak, majd lesznek is ilyen jellegű beruházások,
de az ország túlnyomó többségén semmiféle averzió nem kell, hogy a csapvízzel kapcsolatban az embereknek a fejében
legyen.
- Mert azt gondolom, hogy az emberek többsége, aki nem csapvizet, hanem ásványvizet iszik, az nem azért választja
az ásványvizet és a nem csapvizet, hogy az nem lenne egészséges, mert az divatos. Ha már az imidzs,
illetve a presztízs szólt használta, annak nagyobb a presztízse, divatosabb.
Hargitai Lilla: Szándékosan nem szeretnénk egyébként a üdítő, szénsavas italok vagy akár az ásványvíz piaccal
szembe menő kampányt, egyszerűen csak szeretnénk, ha a víznek az értéke megmaradna és pontosan azt fogalmaztuk
meg a pályázati kiírásban, a brifben, ahogy szakmailag hívjuk, ha lehet akkor ez egy fiatalos trendi dolog legyen,
hogy vizet fogyasztunk, ami egy nagyon nehéz kommunikációs cél, ezzel tisztában vagyunk és nyilván sokkal kevesebb
büdzsébol is gazdálkodik egy ilyen szövetség, illetve a Víz az Életért Alapítvány, de mégis ez egy nagyon fontos
cél és azt gondolom, hogy szándékosan álltunk e mellé. Még azt elmondanám, hogy a reklámszakmának tulajdonképpen
érdeke társadalmi célú reklámokban megmutatni az erejét, hiszen a reklám ellen annyira sok minden, hadd mondjam
ezt ilyen, mert én tapasztalom nap, mint nap, hogy nagyon sokan úgy gondolják, hogy a reklám az egy hulladék
tulajdonképpen, hogy visszavezessem a környezetvédelmi célokra is és szeretnénk bizonyítani azt, hogy a
reklámnak van ereje akkor is, amikor társadalmi célú kampányt csinálunk. Tehát arra kértük az ügynökségeket,
azzal fordultunk hozzájuk immáron második évben, hogy ha lehetséges akkor egy társadalmi célú kampányban is
bizonyítsák, hogy a kommunikációnak a felépített, tudatos kommunikációnak van értelme és talán jelentősége is.
- Köszönöm szépen. A pályázat egyébként még le, tehát lehet jelentkezni azoknak a reklámügynökségeknek,
akiket ez érdekel.
|
|
|
REX FONTANA - TERMÉSZETES VÍZ KIRÁLYI FORRÁSBÓL
